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为什么白葡萄酒储存的时间更长或更软?
2017-11-12来源:互联网
一种清酒的成分特别复杂。多年研究表明,乙酸乙酯是在酒液中释放软醇的物质。
然而,新鲜制备的液体乙酸乙酯的量非常小。相反,葡萄酒含有许多醛和酸性物质。这些葡萄酒使人们在喝白葡萄酒时会舔喉咙。
两种清酒可以长期保存。葡萄酒中的醛类和酸性物质会挥发并氧化,产生大量的乙酸乙酯。因此,人们经常说白酒还活着。变化缓慢,但每天变化*沙司可保存数十年,味道更好。从精心设计开始,我们喝的mutai通常需要五年时间。
3某些白葡萄酒在制备过程中会添加调味剂和香料,因此,如果将其储存一定时间,这些调味剂将改变,白酒的口味也会改变。
由于未标记清酒的有效期,我该如何储存白酒?
一般将白葡萄酒保存在密封的瓶或盒中,并置于无光的地方。
但是,必须考虑到在密封之后液体不会泄漏,但是由于当前的密封环境不能承受高温和高湿,因此存储液体的环境非常重要。通常,请勿将白酒暴露在湿气中,否则温度会超过40度。
此外,将白酒存放3年后,需要检查白葡萄酒的瓶盖是否紧固。一些塑料瓶盖需要稍微“拧紧”。